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當季美味
杜漢松研發頂級海鮮食材
文:楊天佑 照片:曾旺鑫
頂級海鮮食材 前國安局長也讚不絕口
取「媳婦」諧音命名的璽富國際食藝開發有限公司，是一家以批發銷售新鮮高檔海鮮起家，本次為了滿足消費者的味蕾，特別敦聘台灣10 大名廚之一的杜漢松研發「和風鮑魚」、「XO醬鮮貝」、「一品歐參」、「龍膽魚頭湯」等頂級海鮮料理。...
臺灣飲食文化特展 好好吃 吃好好
八大菜系、在地口味、日歐料理…
臺灣飲食文化特展 好好吃 吃好好
古云「民以食為天」，台諺也說「吃飯皇帝大」，吃飯既是如此重要，吾人每天吃下肚的是什麼？而近年食安問題甚至日本核災區食品輸台也困擾每一個國民。台灣歷史博物館與自然科學科博館合作，最近推出「好好吃：臺灣飲食文化特展」，帶大...
Warming Food，Warm Place
Warming Food，Warm Place
溫度季濃濃的文青清新路線
文/曾旺鑫 照片提供/溫度季
位於台中中友百貨後方巷弄內，全棟白色建物的外觀十分醒目，店門口的紅色雞蛋花就是它的象徵，大片玻璃窗上的「Warming Food，Warm Place」，點出想傳達的理念，這裡就是「溫...
勝利廚房x安心好食 = 台灣新活力
翻轉弱勢就業 開創自立人生
勝利廚房x安心好食 = 台灣新活力
文/攝影 曾旺鑫
中央廚房，熬製湯底。
俊諺專注工作的神情。
初春的陰雨天，我們來到位於台北身心障礙者就業大樓（台北社企大樓）的「勝利廚房」，探訪一股振奮人心的台灣新活力。
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世界風情
